Ook Bistrot op Utrecht Centraal is geopend!
In samenwerking met HMSHost heeft Program Retailmanagement het algehele turnkey projectmanagement verzorgd voor dit top horeca concept.
” Bistrot is een Italiaans slow food concept dat is ontwikkeld in samenwerking met The University of Gastronomic Sciences of Pollenzo in Milaan en dat inmiddels verschillende prijzen heeft gewonnen. Men bereidt er ter plekke gemaakte pizza’s, pasta’s en broden bereid van lokale producten. Als je bij Bistrot Centraal binnen loopt waan je je midden in Italië.”
De ter plekke gemaakte pizza’s, pasta’s en broden worden gemaakt van lokale producten.
